Γενικές Ερωτήσεις Διατροφής

[average_joe]

1)Αν ενα τροφημο, για πραδειγμα το κοτοπουλο, γραφει οτι σε 100γρ προιοντος περιεχει 50γρ πρωτεινης και εγω ψησω 100γρ κοτοπουλου θα εξακολουθει να περιεχει 50γρ πρωτεινης ή υπαρχουν απωλειες?

2)Εχω προβλημα με το να τρωω μεγαλη ποσοτητα τροφης με συνεπεια να μη παιρνω συχνα οση πρωτεινη χρειαζομαι, για παραδειγμα εγω με ενα μπολ γαλα και δημητριακα για πρωινο εχω φουσκωσει και μπορω να ξαναφαω μετα απο 2-3 ωρες και στη διατροφη για bodybuilding τα δημητριακα ειναι ενα μικρο μερος του πρωινου, το ιδιο και στα αλλα γευματα συμβαινει. Τι να κανω?

1) εξακολουθει.

2) εδω τα να σου πω? οι μονες απαντησεις ειναι να φας περισσοτερο μεχρι να συνηθησεις ή υγρες θερμιδες απο σκονη πρωτεινης.

[Txc]

1)Αν ενα τροφημο, για πραδειγμα το κοτοπουλο, γραφει οτι σε 100γρ προιοντος περιεχει 50γρ πρωτεινης και εγω ψησω 100γρ κοτοπουλου θα εξακολουθει να περιεχει 50γρ πρωτεινης ή υπαρχουν απωλειες?

2)Εχω προβλημα με το να τρωω μεγαλη ποσοτητα τροφης με συνεπεια να μη παιρνω συχνα οση πρωτεινη χρειαζομαι, για παραδειγμα εγω με ενα μπολ γαλα και δημητριακα για πρωινο εχω φουσκωσει και μπορω να ξαναφαω μετα απο 2-3 ωρες και στη διατροφη για bodybuilding τα δημητριακα ειναι ενα μικρο μερος του πρωινου, το ιδιο και στα αλλα γευματα συμβαινει. Τι να κανω?

Παρε συμπληρωμα ορου γαλακτος whey...

[Eddie]

1) εξακολουθει.

Δηλαδη λες οτι το κοτοπουλο αψητο με ψημμενο στα ιδια γραμμαρια εχει την ιδια πρωτεινη?

[average_joe]

^^^
λεω το εξης (υποθετικο σεναριο):
ζυγιζεις 100γρ κοτοπουλο ωμο που εχει 30γρ πρωτεινης.
αυτο το κομματι το ψηνεις και αφου χασει τα νερα του και μαγειρευτει εχει τελικο βαρος 80γρ.
σε αυτα τα 80γρ εχει 30γρ πρωτεινη.

[Eddie]

^^^
λεω το εξης (υποθετικο σεναριο):
ζυγιζεις 100γρ κοτοπουλο ωμο που εχει 30γρ πρωτεινης.
αυτο το κομματι το ψηνεις και αφου χασει τα νερα του και μαγειρευτει εχει τελικο βαρος 80γρ.
σε αυτα τα 80γρ εχει 30γρ πρωτεινη.

Mαλλον το υποθετικο σου σεναριο ειναι λαθος.Απ οσο εχω δει,τα μεγαλα site με θερμιδες γραφουν διαφορετικη θρεπτικη αξια αναμεσα σε ωμο και ψημενο.Αλλωστε οι περισσοτεροι λενε να μετραμε τα κρεατα παντα ψημενα (αν και αυτο δε λεει κατι..)

[TheWorst]

Εξερταται ... Το στηθος ξερω οτι ΨΗΜΕΝΟ εχει 28+ (28, κατι ηταν) γραμμαρια πρωτεινης.Ωμο εχει 21 ..

[average_joe]

Mαλλον το υποθετικο σου σεναριο ειναι λαθος.Απ οσο εχω δει,τα μεγαλα site με θερμιδες γραφουν διαφορετικη θρεπτικη αξια αναμεσα σε ωμο και ψημενο.Αλλωστε οι περισσοτεροι λενε να μετραμε τα κρεατα παντα ψημενα (αν και αυτο δε λεει κατι..)

το εχω υποψην αυτο που λες.
απλα παντα κατι με χαλαγε στο συγκεκριμενο σεναριο καθως σαν μακροστοιχειο η ποσοτητα της πρωτεινη δεν αλλαζει ακομα και σε φαινομενα οπως μετουσιωση (υψηλες θερμοκρασιες)
κοιτα εδω (και εδω) οι αποψεις διιστανται. δεν μπορω να αποδειξω κατι.
απλα θα στο παω δια της ατοπου και τα συμπερασματα δικα σου.
τσεκαρε 3 λινκς
http://nutritiondata.self.com/facts/...roducts/4111/2 100 ωμο- 21γρ
http://nutritiondata.self.com/facts/...roducts/4112/2 100 ψημενο- 27γρ
http://nutritiondata.self.com/facts/...roducts/4112/2 85 ψημενο- 23γρ

αν το παμε με τη δικη μου λογικη τα 100γρ ψημενο εχουν μαζεψει οποτε ειναι πανω απο 100γρ ωμο (η πρωτεινη αυτο δειχνει)
επισης τα 85 γρ ψημενο εχουν 23γρ πρωτ το οποιο ειναι περιπου ιση με 100γρ ωμου (21γρ).
αναλογως με τη δικια σου λογικη θα μου κανεις μια παρομοια αναλυση που θα συμφωνει με αυτα που λες.

Αλλα... ξερεις κατι???

ειμαι σιγουρος πως δεν εχει σημασια. εμαθες με τον ενα τροπο εγω με τον αλλο. το θεμα ειναι οτι το σωμα σου αναπτυσσεται και παρομοια θα πω για το δικο μου.
οι διαφορες καποια γρ. πραγματικα θα ηθελα να μου απαντηθει αυτο αλλα
so what???

[Eddie]

Ε οχι και so what,γιατι αν ισχυει η δικη σου εκδοχη θα με γλυτωσεις απο πολλα χρηματα

Καθε μεσημερι το κοτοπουλο 340γρ μετα το γκριλ γινεται 200γρ..οποτε καταλαβαινεις οτι με τη λογικη σου καταναλωνω 23-24γρ πρωτεινη επιπλεον σε καθε γευμα κοτας.

[average_joe]

μιας και εισαι λεουρας εδω μεσα , σου προτεινω να ρωτησεις καποιο απο τα παιδια που εχεις παρε δωσε να το δει να μας δωσουν πιο εμπεριστατωμενη απαντηση.
θα την δω αυριο!!!

[Bodybuilder_44]

Γεια σας,Θα ηθελα τη γνωμη σας για τη διατροφη μου και αν πρεπει να μειωσω θερμιδες ή αυξησω.λοιπον ειμαι 1.95 και 95 κιλα 19 χρονων.Χρειαζομαι ογκο αλλα επειδη ειμαι καπως χαλαρος δεν θελω να παρω πολυ λιπος.

Πρωινο 8:00
4-5 φρυγανιες με μελι
3 ποτηρια γαλα
1 scoop πρωτεινη

Δεκατιανο 11:00
1γιαουρτι
1-2 ποτηρια γαλα

Μεσημεριανο 2:00
Βασικα οτι ψησει η μανα μου απλα διαλεγω μεριδες με προτεινη σε καθε φαγητο και μειωνω τους υδατανθρακες
1 scoop πρωτεινη

Πριν την προπονηση 5:00
1Γιαουρτι ή 1 ποτηρι γαλα
1φετα του τοστ με μελι

Προπονηση 6:00-7:00

Μετα προπονηση 7:00
3-4 Ποτηρια γαλα
4-5 φρυγανιες με μελι
1 γιαουρτι
1 scoop πρωτεινη
Βασικα αυτο το γευμα το συζητησα με ενα φιλο μου και μου προτεινε να βγαλω το μελι και το γαλα και να βαλω κρεας πχ.μοσχαρισιο ι ψαρι

Βραδυνο 10:00
1-2 Τοστ τυρι,γαλοπουλα,ντοματα
1 Τονο σε νερο

Ευχαριστω θα εκτιμουσα τις προτασεις σας και της παρατειρησεις σας.

[TheWorst]

Πολυ γαλα,πολυ μελι,πολυ φριγανια , ψωμι στις 10 το βραδυ , μελι πριν απο προπονηση , πλακα κανεις ωρε ?

[Bodybuilder_44]

Δηλαδη τι λες να βγαλω και να βαλω;;;

[TheWorst]

Το πολυ το γαλα, το μελι πριν τη προπονηση και το πρωι , τις φριγανιες το πρωϊ,τον τονο πριν το υπνο,σαμπως δεν εχει τι

[Bodybuilder_44]

Δηλαδη καλυτερα θα ηταν ετσι;


Πρωινο 8:00
1-2 φρυγανιες με μελι
2 ποτηρια γαλα
1 scoop πρωτεινη


Δεκατιανο 11:00
1γιαουρτι
1τοστ ντοματα,γαλοπουλα,τυρι

Μεσημεριανο 2:00
Βασικα οτι ψησει η μανα μου απλα διαλεγω μεριδες με προτεινη σε καθε φαγητο και μειωνω τους υδατανθρακες
1 scoop πρωτεινη

Πριν την προπονηση 5:00
1Γιαουρτι η να βαλω μια μπανανα;

Προπονηση 6:00-7:00

Μετα προπονηση 7:00
1 τονος σε νερο
3 αυγα βραστα
1 scoop πρωτεινη

Βραδυνο 10:00
Βραδυνο θα μπορουσα να βαλω τι ομως;; παλι γαλα;

[Txc]

Γιατι να βγαλει το τονο πριν τον υπνο?
Που ειναι ο υδατανθρακας μεταπροπονητικα?
Κρατα και τα 2 πριν την προπονηση και για μενα το γαλα ειναι μια χαρα και για μετα την προπονα, γιατι εχει αναβολικες και αντικαταβολικες ιδιοτητες. Η καζεινη του γαλακτος εχει διαφορετικο χρονο απορροφησης απο την whey και δεν επηρεαζει την ταχυτητα απορροφησης. Τα λιπαρα και οι φυτικες ινες επηρεαζουν την απορροφηση της whey και οχι η καζεινη...