Σελίδα 1 από 2 12 ΤελευταίαΤελευταία
Εμφάνιση αποτελεσμάτων : 1 έως 15 από 21
  1. 09-11-08 19:49 #1
    Το avatar του χρήστη DeVito

    Εγγραφή
    21-09-2008
    Περ.
    Τήνος
    Μηνύματα
    56
    Προεπιλογή Φαγοπυρο (Μαυρο Σιταρι)
    Εκτός από τη συνεισφορά του στην ισορροπημένη χοληστερίνη, υπάρχουν υπόνοιες ότι το φαγόπυρο μπορεί να βοηθά στη ρύθμιση της ινσουλίνης και ως εκ τούτου του διαβήτη.

    Αποτελεί πολύ καλή πηγή μαγγανίου, μαγνησίου και ινών. Περιέχει δυο σημαντικά για την υγεία φλαβονοειδή καθώς και όλα ανεξαιρέτως τα βασικά αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένης της λυσίνης, πράγμα που ανεβάζει την ποιότητα της πρωτεϊνης του.

    Περιεχει ανα 100γρ.:
    12,5γρ. Πρωτεινες
    3γρ. Λιπη
    67,4γρ. Υδατανθρακες
    Θρεπτικη αξια 302 Κκαλ.

    Συχνά σερβίρεται σαν εναλλακτικό του ρυζιού ή του κουάκερ.
    Για το μαγείρεμά του θα χρησιμοποιήσετε δυο μέρη νερό ή ζωμό για ένα μέρος φαγόπυρο.

    Που θα βρειτε: Εγω το παιρνω απο ρωσικα κατασηματα τρωφημων. Υπαρχουν παρα πολλα στην Αθηνα, Θεσ και επαρχιες.



    Δεν είσαι σπουδαίος όταν κάνεις σπουδαία πράγματα αλλά όταν κάνεις τους άλλους να αισθάνονται σπουδαία.
    Απάντηση με παράθεση
     

  2. 03-07-12 16:30 #2
    Το avatar του χρήστη s0k0s

    Εγγραφή
    10-03-2012
    Περ.
    Baku - Azerbaijan
    Μηνύματα
    1.892
    Προεπιλογή
    Εδω και παρα πολλα χρονια το τρωω. Μ'αρεσει πολυ, συνδιαζεται ωραια και με γιαουρτακι.
    Απάντηση με παράθεση
     

  3. 26-08-12 19:18 #3
    Ripped Princess
    Το avatar του χρήστη marvin

    Εγγραφή
    23-09-2010
    Περ.
    Αθηνα
    Μηνύματα
    4.522
    Προεπιλογή
    Με αφορμη το ποστ του Σταυρου76....

    Παράθεση Αρχικό μήνυμα απο Stavros76 Εμφάνιση μηνυμάτων
    Πρεπει να ειναι πραγματικα θρεπτικο κ κλασεις καλυτερο απο την βρωμη.Συστυχως εδω που μενω δεν μπορω να το βρω.Εχω σταματησει εδω κ καιρο να χρησιμοποιω βρωμη.Προτιμω κ ειμαι μεγαλος υποστηριχτης του φαγοπυρου.Ειναι απο τις καλυτερες τροφες που υπαρχουν με πολλες ιδιοτητες.Οι βασικοτερες που με τραβηξαν σε αυτο ειναι :
    1)Δεν περιεχει γλουτενη οπως η βρωμη
    2)Η πρωτεινη του ειναι υψηλης βιολογικης αξιας σαν του κρεατος αφου εχει κ τα 8 βασικα αμινοξεα που δεν μπορει να παραγει το σωμα
    3)Απο περιεκτικοτητα σε υδατ. κ λιπαρα ειναι πολυ κοντα με την βρωμη ενω εχει λιγη πρωτεινη παραπανω .
    4)Εχει λιπαρα Ω3 κ Ω6, ινες κ ιδιοτητες να "καθαριζει" το συκωτι .
    5)Βοηθαει στην προληψη του διαβητη

    Επισης εχω σκοπο μελλοντικα να δοκιμασω κ το Κινόα αλλα σιγουρα το φαγοπυρο το θεωρω αναποσπαστο κομματι της διατροφης μου.Για οσους ζουνε στο εξωτερικο θα βρουνε το φαγοπυρο ως buckwheat seeds.

    μερικες πληροφοριες εδω
    http://www.whfoods.com/genpage.php?t...dspice&dbid=11
    Το βρισκω πολυ ενδιαφερον προ'ιόν και οσο το ψαχνω με εκπλησει με τις ιδιοτητες του!!
    Το πεισμα, η θεληση φαινονται απο την εξελιξη. Αν θες κατι, μπορεις να το καταφερεις, το θεμα ειναι να σφιξεις τα δοντια και να το πιστεψεις. Ολοι πειναμε, ολοι εχουμε αναγκες,ανθρωποι ειμαστε, η μαγκια ειναι να μπορεσεις να ελεγξεις τον εγκεφαλο σου και να ξεπερασεις τα ορια σου. Τιποτα δεν χαριζεται, πρεπει να θυσιασεις πραγματα για να τα καταφερεις!
    Nastya
    Απάντηση με παράθεση
     

  4. 26-08-12 20:24 #4
    Το avatar του χρήστη s0k0s

    Εγγραφή
    10-03-2012
    Περ.
    Baku - Azerbaijan
    Μηνύματα
    1.892
    Προεπιλογή
    Κυριως στις χωρες πρων σοβιετικης ενωσης ειναι πολυ στη μοδα το φαγοπυρο, εδω και παρα πολλα χρονια!
    Οποιος ειναι Θεσ/νικη μπορω να του πω που μπορει να βρει.
    Απάντηση με παράθεση
     

  5. 26-08-12 22:42 #5
    Ripped Princess
    Το avatar του χρήστη marvin

    Εγγραφή
    23-09-2010
    Περ.
    Αθηνα
    Μηνύματα
    4.522
    Προεπιλογή
    Διαβασα αυτο...
    Το μεγάλο πρόβλημα με το φαγόπυρο είναι ότι αν το πάρετε π.χ. από τους οικολόγους στην Πανεπιστημίου και το δοκιμάσετε το πιο πιθανό είναι να απογοητευτείτε: απλά δεν τρώγεται. Το εισάγουν από τη Γερμανία από μια εταιρεία ο οποία ο Θεός ξέρει από πού το αγοράζει. Το καλό φαγόπυρο θα βρείτε σχεδόν αποκλειστικά σε ρώσικα, πολωνικά ή άλλα έθνικ μίνι-μάρκετ της Αθήνας. Το ζητάτε ως «γκρέτσκα» (гречи́ха) και φυσικά αγοράζετε σποράκια φαγόπυρου (υπάρχει και ως νιφάδες, αλεύρι, ζυμαρικά, κτλ.
    http://atravelblog.wordpress.com/201...itaro-gretska/

    Αυτο για οσους μενουν Αθηνα!!Η τιμη του ξεκιναει απο 1,70 μεχρι 4 ευρω το κιλο!!!Νομιζω μεγαλη διακυμανση!!
    Το πεισμα, η θεληση φαινονται απο την εξελιξη. Αν θες κατι, μπορεις να το καταφερεις, το θεμα ειναι να σφιξεις τα δοντια και να το πιστεψεις. Ολοι πειναμε, ολοι εχουμε αναγκες,ανθρωποι ειμαστε, η μαγκια ειναι να μπορεσεις να ελεγξεις τον εγκεφαλο σου και να ξεπερασεις τα ορια σου. Τιποτα δεν χαριζεται, πρεπει να θυσιασεις πραγματα για να τα καταφερεις!
    Nastya
    Απάντηση με παράθεση
     

  6. 26-08-12 22:47 #6
    Προεπιλογή
    Η συσκευασια που βρισκεται δεξια στην εικονα μπορεις να την βρεις στα καρφουρ,αλλα ειναι πανακριβη και η ποιοτητα της δεν ειναι καλη
    Στα ρωσικα καταστηματα αν θυμαμαι καλα 900γρ κοστιζουν κοντα στα 3 ευρω
    Απάντηση με παράθεση
     

  7. 26-08-12 22:52 #7
    Προεπιλογή
    δηλαδη μπορουμε να το φαμε κανονικα οπως την βρωμη ας πουμε στο πρωινο??δεν χρειαζεται καποια διαδικασια,οπως βρασιμο ε??
    ξερει κανεις κανα ρωσικο καταστημα στα β.π.???
    Απάντηση με παράθεση
     

  8. 26-08-12 22:55 #8
    Προεπιλογή
    θελει βρασιμο πριν το φας επειδη ειναι σποροι,αλλη λυση ειναι να το περασεις απο μουλτι και μετα να το κανεις πιτακι.
    εγω το τρωω βρασμενο και προσθετω whey ή σε μορφη ομελετας. Στο μουλτι δεν το εχω δοκιμασει επειδη μου εχει χαλασει
    Απάντηση με παράθεση
     

  9. 26-08-12 22:57 #9
    Προεπιλογή
    Παράθεση Αρχικό μήνυμα απο Nastya Εμφάνιση μηνυμάτων
    θελει βρασιμο πριν το φας επειδη ειναι σποροι,αλλη λυση ειναι να το περασεις απο μουλτι και μετα να το κανεις πιτακι.
    εγω το τρωω βρασμενο και προσθετω whey ή σε μορφη ομελετας. Στο μουλτι δεν το εχω δοκιμασει επειδη μου εχει χαλασει
    α,οκ....
    καλα,επειδη με το βρασιμο δεν το εχω,θα παιξω μουλτι......
    αν βρω ρωσικο μαγαζι φυσικα!!!
    σ'ευχαριστω!
    Απάντηση με παράθεση
     

  10. 03-04-13 13:59 #10
    Προεπιλογή
    Τώρα έπεσε στην αντίληψή μου το φαγόπυρο. Το χει δοκιμάσει κανείς άλλος? Σκέφτομαι να το εντάξω σαν πρωινό. Να αντικαθιστήσει τη βρώμη ένα πράμα.
    Απάντηση με παράθεση
     

  11. 06-04-13 12:05 #11
    Το avatar του χρήστη primordial

    Εγγραφή
    07-06-2009
    Περ.
    "Psycho Circus"
    Μηνύματα
    964
    Προεπιλογή
    Καλημέρα...
    σαν διαδικασία, το φαγόπυρο ή Γκρέτσκα όπως το λέω εγώ, δεν έχει καμμία απολύτως διαφορά από το να βράσεις λίγο ρύζι.
    Η μόνη διαφορά είναι ότι εάν θέλεις να του προσθέσεις λίγο γεύση στην αρχή το σωτάρεις με λίγο κρεμμυδάκι κ στην συνέχεια το βράζεις ακριβώς όπως κ το ρύζι. Για κάθε μέρος γκρέτσκα χρειάζεσαι 2 μέρη νερό.
    Διατηρείται στο ψυγείο μέχρι κ 2 μέρες. Φυσικά κ μπορείς να αποφύγεις το σωτάρισμα με το κρεμμύδι. Σε αυτή την περίπτωση μπορείς να έχεις ένα μπώλ μαγειρεμένο κ να το εντάξεις ακόμα κ στο πρωινό σου με γάλα. Όχι να επιπλέει αλλά τόσο όσο χρειάζεται να το καλύψει. Άστο κάνα πεντάλεπτο να μουλιάσει λίγο μέλι κ κανέλα κ βουρ στη μάχη.
    Εγώ το χρησιμοποιώ ακόμα κ σαν σνακ με κατίκι ή κόταζ, από πάνω λίγο λαδάκι κ αλατάκι κ μάχη.
    Έχει λίγο ιδιαίτερη γεύση αλλά όπως έχει προαναφερθεί είναι ένα πολύ θρεπτικό υλικό κ το κυριότερο τόσο ελαφρύ όσο είναι κ το μπασμάτι.
    Αυτά τα δύο αποτελούν για μένα την κύρια πηγή υδατανθράκων...
    "If we could give every individual the right amount of nourishment and exercise, not too little and not too much, we would have found the safest way to health."

    Hippocrates


    Απάντηση με παράθεση
     

  12. 06-04-13 17:54 #12
    Προεπιλογή
    review για γευση????????????????????????
    Το θέμα είναι να πείσουμε τις γυναίκες ότι η γκρίνια προκαλεί κυτταρίτιδα.
    Απάντηση με παράθεση
     

  13. 06-04-13 18:02 #13
    Το avatar του χρήστη s0k0s

    Εγγραφή
    10-03-2012
    Περ.
    Baku - Azerbaijan
    Μηνύματα
    1.892
    Προεπιλογή
    Απο γευση τρωγεται.. αλλα στο να στην εξηγεισει καποιος δν νομιζω να γινεται, αν δν δοκιμασεις ο ιδιος...
    Απάντηση με παράθεση
     

  14. 06-04-13 18:15 #14
    Προεπιλογή
    καταλαβα! απλα φοβαμαι μη το αγορασω,το φτιαξω κ με τη πρωτη κουταλια... το σουταρω στο τοιχο με το πιατο παρεα
    Το θέμα είναι να πείσουμε τις γυναίκες ότι η γκρίνια προκαλεί κυτταρίτιδα.
    Απάντηση με παράθεση
     

  15. 06-04-13 19:01 #15
    Το avatar του χρήστη s0k0s

    Εγγραφή
    10-03-2012
    Περ.
    Baku - Azerbaijan
    Μηνύματα
    1.892
    Προεπιλογή
    Οχι οχι, καταρχας ειναι φθηνο οποτε μην κολλας..
    Αμα δεν σ'αρεσει σκετο συνοδευεται με παρα πολλα.. εγω βαζω πικαντικες σαλτσες μαζι ή καποιες γλυκοξινες που εχω..
    επισης πολλοι βαζουν κ καποιες κουταλιες γιαουρτι..
    Απάντηση με παράθεση
     

Σελίδα 1 από 2 12 ΤελευταίαΤελευταία