Φραουλες

[Alex Pap]

Διατροφικη αξια κτλ;

[Giorgos04]

Οι φράουλες έχουν πλούσια αντιοξειδωτική δράση, αρκεί να σκεφτεί κανείς πως ένα φλιτζάνι την ημέρα, που αντιστοιχεί σε 5-8 μεγάλες φράουλες προσδίδει περισσότερη βιταμίνη C από την συνιστώμενη ημερίσια δόση. Επιπροσθέτως, είναι φρούτο πλούσιο σε πεκτίνη, η οποία ως διαλυτή φυτική ίνα που είναι συντελλεί στη μείωση της χοληστερίνης.

Η αντιφλεγμονώδης δράση της φράουλας είναι γεγονός καθώς οι φαινόλες που περιέχει μειώνουν τη δράση του ενζύμου COX που προκαλεί την φλεγμονή. Τα αντιφλεγμονώδη φάρμακα εμποδίζουν τη δράση αυτού του ενζύμου περιορίζοντας έτσι τη φλεγμονή που συναντάμε σε παθήσεις όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η οστεοαρθρίτιδα, το άσθμα και ο καρκίνος.

Οι φράουλες πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο σε πλαστικό σκεύος με τρυπημένο κάλυμα για να επιτρέπεται η διέλευση του κρύου αέρα. Χρειάζεται να πλένονται καλά πριν καταναλωθούν διότι η τραχειά επιφάνεια τους ευνοεί τη συσσώρευση σκόνης και λιπασμάτων.

Οι φράουλες μπορούν να καταναλωθούν με ποικίλους τρόπους για να τις απολαμβάνετε ως σνακ ή ελαφρύτερο γεύμα. Αναφέρουμε ενδεικτικά μερικές ιδέες για την κατανάλωση της φράουλας:

Μίλκ σέικ φράουλα: 5-6 φράουλες πλυμμένες και καθαρισμένες με γάλα 0-1.5% λιπαρά και τριμμένο πάγο.
Γιαούρτι 2% λιπαρά με 4-5 φράουλες κομμένες σε κομματάκια και 2 κουταλιές της σούπας ξηρούς καρπούς θριμματισμένους ή δημητριακά.
Φρουτοσαλάτα με 4-5 φράουλες, ένα μήλο και ½ μπανάνα.
2 φρυγανιές σικάλεως με μια κουταλιά της σούπας μαρμελάδα φράουλα.
Ζελέ χωρίς ζάχαρη με 4-5 φράουλες κομμένες σε κομματάκια μέσα στο μίγμα.

Συμπερασματικά, οι φράουλες αποτελλούν μια πολύ καλή διατροφική επιλογή με λίγες θερμίδες για το απογευματινό σνακ ή ένα πολύ ελαφρύ γεύμα.



πηγή: http://www.dietup.gr/antras/diatrofi...html#gsc.tab=0

[Alex Pap]

Οι φράουλες έχουν πλούσια αντιοξειδωτική δράση, αρκεί να σκεφτεί κανείς πως ένα φλιτζάνι την ημέρα, που αντιστοιχεί σε 5-8 μεγάλες φράουλες προσδίδει περισσότερη βιταμίνη C από την συνιστώμενη ημερίσια δόση. Επιπροσθέτως, είναι φρούτο πλούσιο σε πεκτίνη, η οποία ως διαλυτή φυτική ίνα που είναι συντελλεί στη μείωση της χοληστερίνης.

Η αντιφλεγμονώδης δράση της φράουλας είναι γεγονός καθώς οι φαινόλες που περιέχει μειώνουν τη δράση του ενζύμου COX που προκαλεί την φλεγμονή. Τα αντιφλεγμονώδη φάρμακα εμποδίζουν τη δράση αυτού του ενζύμου περιορίζοντας έτσι τη φλεγμονή που συναντάμε σε παθήσεις όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η οστεοαρθρίτιδα, το άσθμα και ο καρκίνος.

Οι φράουλες πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο σε πλαστικό σκεύος με τρυπημένο κάλυμα για να επιτρέπεται η διέλευση του κρύου αέρα. Χρειάζεται να πλένονται καλά πριν καταναλωθούν διότι η τραχειά επιφάνεια τους ευνοεί τη συσσώρευση σκόνης και λιπασμάτων.

Οι φράουλες μπορούν να καταναλωθούν με ποικίλους τρόπους για να τις απολαμβάνετε ως σνακ ή ελαφρύτερο γεύμα. Αναφέρουμε ενδεικτικά μερικές ιδέες για την κατανάλωση της φράουλας:

Μίλκ σέικ φράουλα: 5-6 φράουλες πλυμμένες και καθαρισμένες με γάλα 0-1.5% λιπαρά και τριμμένο πάγο.
Γιαούρτι 2% λιπαρά με 4-5 φράουλες κομμένες σε κομματάκια και 2 κουταλιές της σούπας ξηρούς καρπούς θριμματισμένους ή δημητριακά.
Φρουτοσαλάτα με 4-5 φράουλες, ένα μήλο και ½ μπανάνα.
2 φρυγανιές σικάλεως με μια κουταλιά της σούπας μαρμελάδα φράουλα.
Ζελέ χωρίς ζάχαρη με 4-5 φράουλες κομμένες σε κομματάκια μέσα στο μίγμα.

Συμπερασματικά, οι φράουλες αποτελλούν μια πολύ καλή διατροφική επιλογή με λίγες θερμίδες για το απογευματινό σνακ ή ένα πολύ ελαφρύ γεύμα.



πηγή: http://www.dietup.gr/antras/diatrofi...html#gsc.tab=0

[koukoutsaki]

επιπλεον εχουν μολις 30 θερμιδες στα 100 γραμμαρια

[goldenera]

Και επίσης να σημειώσω ότι και γι'αυτούς που είναι πολύ λεπτομερείς στη διατροφή τους, και ιδιαίτερα όσους προσέχουν την κατανάλωση υδατανθράκων ότι οι φράουλες έχουν και το πλεονέκτημα ότι στα 100γρ. (αρκετή ποσότητα) περιέχουν μόνο 5γρ. υδατάνθρακα

[amateur666]

επισης ειναι απο τ λιγα-πολλα φρουτα που ειναι τιγκα στα φαρμακα-μεταλαγμενα γονιδια..παιζει να καθεσε και να τρως φραουλα που εχει γονιδιο απο ψαρι..οποτε εχει και ω3