Παρμεζανα

[KARAOLANIS]

εχω φαει κολλημα τελευταια με παρμεζανα αυτη που εχει στα lidle. το πρωι σε τοστ και γενικα τρωω και μεσα στη μερα.πειραζει? να πω πως βρισκομαι σε φαση ογκου και δεν εχω προβλημα τοσο με λιπαρα..απλα η απορια μου ειναι αν ειναι παχυντικο τυρι η οχι για να ξερω αν βοηθαει στο στοχο μου!

[Zanta]

Φουλ λιπαρο τυρι αλλα πραγματικα πεντανοστιμο! Δεν ξερω τι παρμεζανα εχει στο lidl, παντως η αυθεντικη (και ακριβη) permigiano-reggiano που επαιρνα εχει περιπου 28-30% λιπαρα. Ωστοσο ειχα διαβασει οτι ειναι το τυρι με την μεγαλυτερη περιεκτικοτητα σε ασβεστιο

[goldenera]

Και πέρα από τα λιπάρα έχει και αρκετό αλάτι. Γενικά δε μπορείς να το χαρακτηρίσεις ως 'φιλικό' τυρί για κάποιον που προσέχει τη διατροφή του. Φυσικά για την γεύση του δεν το συζητάμε...απλά τέλειο.